Les hôtels et les magasins de retails ont l’obligation légale de garantir la sécurité et l’hygiène, mais c’est également une obligation morale indiscutable. En utilisant l’ozone, un gaz sûr, naturel et exempt d’effets secondaires, il est possible de garantir la sécurité et l’hygiène des clients et du personnel. L’ozone est un gaz incolore à l’odeur caractéristique, comme celle qui persiste dans l’air après un orage. Le symbole de l’ozone (ou tri-oxygène) est O3, car il est composé de trois atomes d’oxygène. C’est un gaz instable qui ne peut être stocké et doit être produit au moment de l’utilisation. Dans la stratosphère, l’ozone remplit une fonction vitale: il créé un écran contre les rayons ultraviolets du soleil, nocifs pour les cellules vivantes. La puissance de l’ozone pour assainir l’air, l’eau et les surfaces est due à son exceptionnel pouvoir oxydant : par décomposition des membranes cellulaires il tue les cellules bactériennes, champignons, microbes et agents pathogènes, désactive les récepteurs cellulaire des virus, , détruit les salmonelles, et repousse les acariens, les insectes, les puces, les tiques et les poux. Naturellement, l’ozone se dégrade complètement en oxygène dans les 30 à 60 minutes suivant son utilisation.